西平縣市場監(jiān)管局宋集所小學(xué)復(fù)課前對學(xué)校食堂進行檢查
2020-04-24 22:09:33 來源：中新河南網(wǎng) 責(zé)任編輯：劉衛(wèi)然
中新河南網(wǎng)駐馬店4月24日電（通訊員 王文正）學(xué)校食堂是教職工和學(xué)生聚集密度較大的場所，存在交叉感染病菌的風(fēng)險，特別是在新冠肺炎疫情防控期間，學(xué)校食堂的管控更為重要，距離我縣小學(xué)生復(fù)課復(fù)學(xué)還有兩個星期的時間，學(xué)校復(fù)課復(fù)學(xué)前食堂準備工作做得如何？始終牽動著市場監(jiān)管人員的心。近日，西平縣市場監(jiān)督管理局宋集所聯(lián)合宋集中心校對宋集鎮(zhèn)9所小學(xué)食堂復(fù)課前準備情況進行檢查。
檢查中，執(zhí)法人員嚴格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》及《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》的要求，逐項對照進行檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的食堂環(huán)境衛(wèi)生差、功能間不完善等問題要求學(xué)校當(dāng)場進行整改，并切實履行好學(xué)校食品安全第一責(zé)任人的主體責(zé)任。開學(xué)供餐時食堂從業(yè)者要做到人員分流、佩戴口罩、餐前洗手、優(yōu)化流程、分散就餐、有序送還餐具、勤通風(fēng)、做好日常清潔、開展預(yù)防性消毒、加強食堂管理等。同時對學(xué)校防疫物資進行檢查，要求學(xué)校要建立防疫物資臺賬，留存防疫物資供貨者的資質(zhì)、票據(jù)及合格證明文件。
宋集監(jiān)管所工作人員與學(xué)校后勤工作人員組建了微信群，復(fù)課后由學(xué)校后勤、食堂從業(yè)者在微信群內(nèi)報送食堂餐飲有關(guān)材料以及圖片，以便實時監(jiān)管，確保廣大師生舌尖上的安全。
執(zhí)行總監(jiān)：王建 編輯：張靜莉
