西平縣市場監(jiān)管局農村餐飲服務“軟”“硬”兼施促進鄉(xiāng)村餐飲高品質發(fā)展
2020-07-08 19:54:57 來源：中新河南網 責任編輯：劉衛(wèi)然
中新河南網駐馬店7月8日電（通訊員 祝二偉）為了切實做好疫情防控工作，倡導健康文明的用餐方式，持續(xù)推進我縣文明城市創(chuàng)建工作。近期，西平縣市場監(jiān)管局專探鄉(xiāng)食藥所把行動與餐飲質量提升工作與倡導“文明餐桌”工作有機結合，提升餐飲業(yè)服務水平、經營特色和文化品位，使文明餐桌氛圍更加濃厚。
“文明、珍惜、節(jié)約、光盤、衛(wèi)生、秩序……”三十多平方米的王記熱干面店內貼滿了各種餐飲文明標語。讓顧客在享受美食的同時品味餐飲文化，使得“文明餐桌”的理念漸入人心。
“我感覺內容可好，貼出來也好看，想著能給村里的人做個宣傳�，F在人家城里都實行光盤行動文明用餐了，咱農村人也不能落后。”店主朱剛先生說。
小餐桌帶動大文明。熱愛傳統(tǒng)文化，尤其是飲食文化，是尊重傳統(tǒng)的重要體現。農村餐飲店數量少，影響范圍廣，一個村一家店是推行鄉(xiāng)村“文明餐桌”的關鍵，由小型餐館拓展延伸，做到穩(wěn)扎穩(wěn)打、步步為營、久久為功，最終實現“文明餐桌”全覆蓋。
在縣局的指導下，專探食藥所通過日常監(jiān)督檢查，在促進餐飲質量提升的同時，積極引導餐飲經營戶加強鄉(xiāng)村餐飲文化宣傳，承擔社會責任。該所將進一步提高鄉(xiāng)村餐飲經營戶“文明餐桌行動”參與度，提高覆蓋率，使 “文明餐桌”理念深入人心。強化餐飲質量的硬實力，提高餐飲文化的軟實力，促進鄉(xiāng)村餐飲服務高品質發(fā)展。
執(zhí)行總監(jiān)：王建 編輯：鄭陽
