西平縣市場監(jiān)督管理局做好端午節(jié)前食品安全保障工作
2021-06-04 12:34:27 來源：中新河南網(wǎng) 責(zé)任編輯：劉衛(wèi)然
中新河南網(wǎng)駐馬店6月4日電（通訊員 孔雨果）端午節(jié)即將來臨，為有效預(yù)防夏季食品安全事故發(fā)生，確保群眾飲食安全，西平縣市場監(jiān)督管理局宋集市場監(jiān)督管理所加強(qiáng)巡查頻次，對超市、冷庫、餐飲店進(jìn)行了大排查，認(rèn)真查找了食品流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)可能存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，筑牢食品安全防線。
結(jié)合節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，把好進(jìn)貨關(guān)。節(jié)日期間，消費(fèi)需求旺盛，購買節(jié)日禮品、群體聚餐等行為增加，宋集市場監(jiān)督管理所重點(diǎn)檢查了超市銷售的牛奶、餅干、火腿腸等禮品的生產(chǎn)日期及索證索票情況，督促食品經(jīng)營單位落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度。
結(jié)合貯存條件要求，把好貯存關(guān)。宋集市場監(jiān)督管理所排查了需要冷藏的酸奶、粽子等食品，重點(diǎn)檢查銷售者是否按照其貯存條件貯存食品，是否存在過期食品，并現(xiàn)場詢問了負(fù)責(zé)人臨期食品的處理辦法，督促其重視夏季食品安全，謹(jǐn)防因貯存不善導(dǎo)致的食品變質(zhì)等問題。
結(jié)合食品安全宣傳，把好責(zé)任關(guān)。排查過程中，執(zhí)法人員向各食品經(jīng)營者強(qiáng)調(diào)了夏季食品安全的重要性，要求其嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任和食品自查制度，發(fā)現(xiàn)有過期食品、變質(zhì)食品，第一時(shí)間下架處理。
執(zhí)行總監(jiān)：王建 編輯：鄭陽
