近期，河南省市場監(jiān)督管理局組織抽檢了食用油等12大類食品793批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目不合格樣品含2批次調(diào)和油，情況如下：

 

　　漯河市世紀(jì)潤發(fā)商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱南昌市綠嘉寶油脂有限公司生產(chǎn)的花生芝麻濃香食用植物調(diào)和油（商標(biāo)：好彩福），乙基麥芽酚檢驗(yàn)值為97.1μg/kg，規(guī)定不得使用，不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

　　漯河市世紀(jì)潤發(fā)商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱南昌市綠嘉寶油脂有限公司生產(chǎn)的食用植物調(diào)和油（商標(biāo)：歐麗萊妮），乙基麥芽酚檢驗(yàn)值為92.7μg/kg，規(guī)定不得使用，不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

　　科普小知識(shí)：

 

　　【乙基麥芽酚】是一種香味增效劑，有風(fēng)味“乳化作用”，可使兩個(gè)或兩個(gè)以上香味更加調(diào)和，讓整體香味更統(tǒng)一，同時(shí)去除原料的雜味，保持長久的清香，讓食用油產(chǎn)生令人滿意的風(fēng)味。還有防腐性能，可有效延長食品儲(chǔ)存期。但是該物質(zhì)過量食用對人肝臟有影響，引發(fā)骨骼和關(guān)節(jié)提前脆變、癌變等疾病。嚴(yán)重的還可能導(dǎo)致頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難，能夠損傷肝、腎，對人體有較大的危害。根據(jù)相關(guān)國標(biāo)，乙基麥芽酚在食用油中不得使用。

　　市場監(jiān)管部門已經(jīng)對涉及不合格產(chǎn)品的單位依法處理，責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。

 

　　雖說沒有油是不行的，但大量攝入油脂對我們的身體會(huì)造成極大的傷害。比較常見的是導(dǎo)致肥胖，容易引起三高，易患心臟病、腦中風(fēng)，嚴(yán)重的可能引發(fā)癌癥。所以日常吃油適量就好，而且也要盡量減少在外就餐，避免地溝油。