河南農業(yè)大學黨委副書記、工會主席李成吾、副校長尹新明、副校長康相濤，學校相關職能部門負責人及動物科技學院全體師生近千余人齊聚一堂，歡聲笑語，其樂融融。

 

    “沒想到能吃到自家老師培育的豬肉產品，真的太暖太自豪了”，該院動物科學專業(yè)大二學生程浩師激動地表示。他口中所指，實為河南省優(yōu)良品種豬——豫南黑豬，這是由河南農業(yè)大學動物科技學院任廣志教授團隊歷時13年培育而成的新品種，更是河南省第一個獲得國家審定的生豬養(yǎng)殖品種。

 

    “正所謂豬糧安天下，現代養(yǎng)豬產業(yè)大有可為”，河南省生豬產業(yè)體系崗位專家、動物科技學院黨政辦主任李新建給同學們介紹了我院在生豬產業(yè)方面的研究情況。

 

    此次，豫南黑豬和豫西黑豬化身“全豬宴”上的一道道美食，用味道觸動認知，使得參與師生將專業(yè)自豪感植入心中。

 

    在品嘗“全豬宴”的同時，在“豬文化長廊”里，紅山文化中的玉豬龍，“豬”的字形流變，民俗文化中的肥豬拱門剪紙，抑或是經典影視作品中的豬八戒形象，以及今日的“世界豬之最”系列，通過圖文并茂的展板、通俗易懂的講解，帶領觀眾穿越5000年，一站式領略豬的歷史、民俗文化、品種貢獻，寓教于樂。

 

    動物科技學院黨委書記賈磊表示，本次豬文化節(jié)，旨在從學生的興趣點出發(fā)，在傳承中華民族傳統(tǒng)文化的同時，科普基礎的動物文化和現代高科技養(yǎng)殖技術，讓學生有滋有味嘗美食，有聲有色學知識，理清思想困惑，明晰專業(yè)目標，把“學農、知農、愛農、弘農”的使命扛在肩上，也為學院暢通校企合作渠道，搭建學生實習實驗實訓的“三實”教育平臺、主動對接人才培養(yǎng)需求打下堅實基礎。

 

    據悉，本次文化節(jié)，包括主場活動、三大專題展區(qū)以及趣味互動三個版塊，其中專題展區(qū)又分為豬文化展區(qū)、豬科技展區(qū)、豬肉制品展區(qū)三大內容。豬文化展區(qū)，22張展板以圖文并茂的形式帶領觀眾穿越5000年，品味豬的歷史、文化、貢獻、主要品種等，走近一只“有文化的豬”；豬科技展區(qū)，則通過邀請牧原集團、傲農集團、揚翔集團等企業(yè)通過LED屏幕滾動播放和實物模型展示豬產業(yè)高科技，讓在場觀眾深刻感知養(yǎng)豬行業(yè)的廣袤前景；豬肉制品展區(qū)則選取10余個豬身上的主要部位，輔以精致擺盤，形成縮小版“全豬宴”，以豬肉美食之名，傳動物文化之韻。

 

    明年辛丑牛年，學院將舉辦第二屆“牛”主題文化節(jié)，寓意丑牛迎春，耕耘不輟。(河南農業(yè)大學動物科技學院供稿)