河南農(nóng)業(yè)大學(xué)黨委副書記、工會主席李成吾、副校長尹新明、副校長康相濤，學(xué)校相關(guān)職能部門負責(zé)人及動物科技學(xué)院全體師生近千余人齊聚一堂，歡聲笑語，其樂融融。
 

 

　　“沒想到能吃到自家老師培育的豬肉產(chǎn)品，真的太暖太自豪了”，該院動物科學(xué)專業(yè)一名大二學(xué)生激動地表示。他口中所指，實為河南省優(yōu)良品種豬——豫南黑豬，這是由河南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院任廣志教授團隊歷時13年培育而成的新品種，更是河南省第一個獲得國家審定的生豬養(yǎng)殖品種。

 

　　“正所謂豬糧安天下，現(xiàn)代養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大有可為”，河南省生豬產(chǎn)業(yè)體系崗位專家、動物科技學(xué)院黨政辦主任李新建給同學(xué)們介紹了我院在生豬產(chǎn)業(yè)方面的研究情況。

 

　　此次，豫南黑豬和豫西黑豬化身“全豬宴”上的一道道美食，用味道觸動認知，使得參與師生將專業(yè)自豪感植入心中。

 

　　在品嘗“全豬宴”的同時，在“豬文化長廊”里，紅山文化中的玉豬龍，“豬”的字形流變，民俗文化中的肥豬拱門剪紙，抑或是經(jīng)典影視作品中的豬八戒形象，以及今日的“世界豬之最”系列，通過圖文并茂的展板、通俗易懂的講解，帶領(lǐng)觀眾穿越5000年，一站式領(lǐng)略豬的歷史、民俗文化、品種貢獻，寓教于樂。

 

　　動物科技學(xué)院黨委書記賈磊表示，本次豬文化節(jié)，旨在從學(xué)生的興趣點出發(fā)，在傳承中華民族傳統(tǒng)文化的同時，科普基礎(chǔ)的動物文化和現(xiàn)代高科技養(yǎng)殖技術(shù)，讓學(xué)生有滋有味嘗美食，有聲有色學(xué)知識，理清思想困惑，明晰專業(yè)目標(biāo)，把“學(xué)農(nóng)、知農(nóng)、愛農(nóng)、弘農(nóng)”的使命扛在肩上，也為學(xué)院暢通校企合作渠道，搭建學(xué)生實習(xí)實驗實訓(xùn)的“三實”教育平臺、主動對接人才培養(yǎng)需求打下堅實基礎(chǔ)。
 

 

　　據(jù)悉，本次文化節(jié)，包括主場活動、三大專題展區(qū)以及趣味互動三個版塊，其中專題展區(qū)又分為豬文化展區(qū)、豬科技展區(qū)、豬肉制品展區(qū)三大內(nèi)容。豬文化展區(qū)，22張展板以圖文并茂的形式帶領(lǐng)觀眾穿越5000年，品味豬的歷史、文化、貢獻、主要品種等，走近一只“有文化的豬”；豬科技展區(qū)，則通過邀請牧原集團、傲農(nóng)集團、揚翔集團等企業(yè)通過LED屏幕滾動播放和實物模型展示豬產(chǎn)業(yè)高科技，讓在場觀眾深刻感知養(yǎng)豬行業(yè)的廣袤前景；豬肉制品展區(qū)則選取10余個豬身上的主要部位，輔以精致擺盤，形成縮小版“全豬宴”，以豬肉美食之名，傳動物文化之韻。

 

　　明年辛丑牛年，學(xué)院將舉辦第二屆“牛”主題文化節(jié)，寓意丑牛迎春，耕耘不輟。(河南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院供稿)