新蔡縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局保障“雙節(jié)”豬肉安全
2020-01-02 15:49:31 來(lái)源：中新河南網(wǎng) 責(zé)任編輯：田絲
中新河南網(wǎng)1月2日電（朱克濤，高建）為了保障元旦、春節(jié)居民豬肉消費(fèi)安全，讓群眾吃上放心肉。12月31日早晨，新蔡縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員冒著嚴(yán)寒依法對(duì)“新蔡縣蔡州商城”、“新供農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)”等豬肉投放點(diǎn)依法進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢查。
在城區(qū)中執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)翻看每一塊豬肉，確認(rèn)是否加蓋免疫章，重點(diǎn)檢查豬肉經(jīng)營(yíng)單位是否有動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證和非洲豬瘟檢測(cè)報(bào)告，要求經(jīng)營(yíng)單位做好進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票工作，嚴(yán)格把好豬肉的質(zhì)量關(guān)，確保豬肉產(chǎn)品來(lái)源可溯、流向可查、風(fēng)險(xiǎn)可控、質(zhì)量合格。
檢查發(fā)現(xiàn)，各企業(yè)都能夠按要求執(zhí)行市場(chǎng)調(diào)劑價(jià)，按規(guī)定進(jìn)行明碼標(biāo)價(jià)，在豬肉質(zhì)量安全方面做的總體不錯(cuò)，但部分單位存在自檢記錄不規(guī)范、肉品檢驗(yàn)合格證無(wú)肉品生產(chǎn)日期、肉品銷(xiāo)售處無(wú)防蚊蠅設(shè)施及冷藏條件差等質(zhì)量安全問(wèn)題。
重點(diǎn)對(duì)“白條肉”、“凍豬肉”檢驗(yàn)檢疫、銷(xiāo)售企業(yè)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序、銷(xiāo)售臺(tái)賬建立等進(jìn)行檢查，并對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要求立即整改，并督促銷(xiāo)售企業(yè)做好凍豬肉的出入庫(kù)運(yùn)輸和解凍保存工作，嚴(yán)格實(shí)行限量銷(xiāo)售制度，規(guī)范建立銷(xiāo)售臺(tái)賬，確保群眾吃上放心肉。
在城區(qū)中執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)翻看每一塊豬肉，確認(rèn)是否加蓋免疫章，重點(diǎn)檢查豬肉經(jīng)營(yíng)單位是否有動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證和非洲豬瘟檢測(cè)報(bào)告，要求經(jīng)營(yíng)單位做好進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票工作，嚴(yán)格把好豬肉的質(zhì)量關(guān)，確保豬肉產(chǎn)品來(lái)源可溯、流向可查、風(fēng)險(xiǎn)可控、質(zhì)量合格。
檢查發(fā)現(xiàn)，各企業(yè)都能夠按要求執(zhí)行市場(chǎng)調(diào)劑價(jià)，按規(guī)定進(jìn)行明碼標(biāo)價(jià)，在豬肉質(zhì)量安全方面做的總體不錯(cuò)，但部分單位存在自檢記錄不規(guī)范、肉品檢驗(yàn)合格證無(wú)肉品生產(chǎn)日期、肉品銷(xiāo)售處無(wú)防蚊蠅設(shè)施及冷藏條件差等質(zhì)量安全問(wèn)題。
重點(diǎn)對(duì)“白條肉”、“凍豬肉”檢驗(yàn)檢疫、銷(xiāo)售企業(yè)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序、銷(xiāo)售臺(tái)賬建立等進(jìn)行檢查，并對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要求立即整改，并督促銷(xiāo)售企業(yè)做好凍豬肉的出入庫(kù)運(yùn)輸和解凍保存工作，嚴(yán)格實(shí)行限量銷(xiāo)售制度，規(guī)范建立銷(xiāo)售臺(tái)賬，確保群眾吃上放心肉。
