“今三麥”美味廚房靚響食材節(jié)
2020-08-12 12:30:52 來(lái)源： 責(zé)任編輯：王萌
8月8日，“2020第十三屆中國(guó)冷凍食品和餐飲食材節(jié)”在鄭州國(guó)際會(huì)展中心盛大開(kāi)幕，會(huì)展持續(xù)三天，食品食材相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、知名品牌、領(lǐng)軍企業(yè)及供應(yīng)商、服務(wù)商、采購(gòu)商云集，吸引了全國(guó)各地約300多家企業(yè)參展。
本屆展會(huì)圍繞冷凍食品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈健康發(fā)展進(jìn)行展示，為冷凍行業(yè)提供多層次、多角度，全方位服務(wù)。參展類(lèi)別包括火鍋食材、肉類(lèi)食品、速凍面點(diǎn)、配餐調(diào)料、特色食材、相關(guān)設(shè)備等多項(xiàng)領(lǐng)域。本次展會(huì)既有三全、安井等老牌知名企業(yè)，又涌現(xiàn)出一批以今三麥?zhǔn)称窞榇淼男袠I(yè)新星。展會(huì)上，今三麥展出的一只蝦餛飩、春卷、蒸餃、灌湯包等產(chǎn)品格外吸睛，展位前人流涌動(dòng)，洽談區(qū)客商絡(luò)繹不絕，現(xiàn)場(chǎng)十分火爆。
河南今三麥有限公司是國(guó)內(nèi)食品行業(yè)近幾年迅速崛起的明星企業(yè)，年產(chǎn)速凍產(chǎn)品12萬(wàn)噸，生產(chǎn)的餃子、餛飩、湯圓、粽子等暢銷(xiāo)全國(guó)，年業(yè)務(wù)增長(zhǎng)率超過(guò)50%，品牌美譽(yù)度和行業(yè)地位名列前茅。產(chǎn)品供應(yīng)北京慶豐、和合谷餐飲、海底撈、鍋圈食匯等全國(guó)知名品牌餐飲企業(yè)，與鄭州市團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)、河南鏈之融供應(yīng)鏈管理有限公司等單位建立戰(zhàn)略合作關(guān)系。
河南今三麥2008年成立于中國(guó)食品名城--漯河，2016年，經(jīng)西平縣政府招商引資，企業(yè)由漯河搬遷至西平產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。企業(yè)成立之初，董事長(zhǎng)王心剛籌集數(shù)百萬(wàn)元資金建廠，經(jīng)過(guò)10多年精心經(jīng)營(yíng)，由最初單一貼牌加工到如今擁有“今三麥”、“八食堂”、“麥可多”、“心尖西施”等多個(gè)知名品牌，由租賃廠房到目前自有230畝現(xiàn)代化廠區(qū)，由原來(lái)的貼牌加工到實(shí)現(xiàn)年銷(xiāo)售額近3億元。目前，公司旗下有漯河三麥?zhǔn)称酚邢薰�、西平金三麥�(zhǔn)称酚邢薰尽不战袢準(zhǔn)称酚邢薰�、鄭州今三麥供�?yīng)鏈管理有限公司等數(shù)家企業(yè)。
面對(duì)新的市場(chǎng)環(huán)境，王心剛提出市場(chǎng)創(chuàng)新，由之前的傳統(tǒng)經(jīng)銷(xiāo)模式，向新零售、餐飲系統(tǒng)轉(zhuǎn)變，把銷(xiāo)售直接面向終端消費(fèi)者，既讓利于消費(fèi)者，又提高了企業(yè)利潤(rùn)，同時(shí)擴(kuò)大了企業(yè)產(chǎn)能。
截至目前，公司聯(lián)合鄭州輕工業(yè)大學(xué)食品工程學(xué)院建設(shè)有駐馬店唯一一家市級(jí)速凍面米工程技術(shù)中心，中心擁有博士、教授級(jí)高工5人，各類(lèi)科技人員100多人。今三麥公司擁有發(fā)明專(zhuān)利2件、實(shí)用新型專(zhuān)利5件、著作權(quán)1件、外觀專(zhuān)利多件。
河南今三麥有限公司自成立以來(lái)，企業(yè)品牌美譽(yù)度和行業(yè)地位名列前茅，被速凍食品行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)選為“行業(yè)成長(zhǎng)之星”，中原股權(quán)交易中心掛牌企業(yè)（代碼20311）。2019年1月通過(guò)ISO22000國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證；2017年2月被河南省科學(xué)技術(shù)廳授予“河南省科技型中小企業(yè)”；2018年7月，被中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證監(jiān)督委員會(huì)認(rèn)定為“質(zhì)量、服務(wù)、誠(chéng)信AAA企業(yè)”；公司產(chǎn)品在中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工投資貿(mào)易洽談會(huì)上多次被評(píng)為“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”；2018年7月，公司的“今三麥”商標(biāo)被認(rèn)定為中國(guó)著名品牌；2018年12月，被認(rèn)定為“河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”；2018年12月，被評(píng)為駐馬店市糧油企業(yè)“20強(qiáng)”；2018年9月，公司被河南糧食局授予“放心糧油”加工企業(yè)。2019年，王心剛被駐馬店市工會(huì)授予“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?rdquo;。
經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，河南今三麥目前擁有現(xiàn)代化廠房3萬(wàn)多平方米，10000噸大型冷庫(kù)，先進(jìn)的檢測(cè)儀器和6條行業(yè)領(lǐng)先的雙螺旋隧道。擴(kuò)建項(xiàng)目全部建成后,可年產(chǎn)速凍產(chǎn)品12萬(wàn)噸，安排就業(yè)人員3000多人，年消耗面粉6萬(wàn)噸，各類(lèi)蔬菜5萬(wàn)多噸，豬肉禽肉5萬(wàn)噸，糯米粉2.4萬(wàn)噸……拉動(dòng)漯河、西平、蚌埠及周邊地區(qū)的種植、養(yǎng)殖、屠宰、面粉加工、物流運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)和包裝等相關(guān)行業(yè)的快速發(fā)展。
如今，河南今三麥生產(chǎn)的餃子、餛飩、湯圓、粽子等暢銷(xiāo)全國(guó)，年業(yè)務(wù)增長(zhǎng)率超過(guò)50%，品牌美譽(yù)度和行業(yè)地位名列前茅。蝦滑蛋餃、手工蝦仁餛飩、手工水餃、黑豬肉特色花邊水餃……這些特色產(chǎn)品，讓河南今三麥的產(chǎn)品獲得了合作企業(yè)的認(rèn)可和好評(píng)，成功打入一個(gè)又一個(gè)市場(chǎng)。
靠著優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，河南今三麥產(chǎn)品快速占領(lǐng)市場(chǎng)。2019年度，企業(yè)銷(xiāo)售額達(dá)2.2億元，預(yù)計(jì)2020年度超過(guò)3億元。在河南、安徽二線城市以下，市場(chǎng)占有率處于行業(yè)領(lǐng)先地位。今三麥產(chǎn)品已遍及北京、上海、河南、山東、安徽、湖北、湖南、陜西、山西、浙江、江蘇等地；大餐飲渠道方面，河南今三麥已把特色產(chǎn)品賣(mài)進(jìn)北京慶豐包子鋪、田老師紅燒肉餐飲、老家肉餅餐飲、和合谷餐飲、上海巴比、傣妹火鍋、海底撈火鍋等；電商渠道方面，產(chǎn)品在拼多多、美菜網(wǎng)、興勝優(yōu)選等電商平臺(tái)銷(xiāo)售，在新零售社區(qū)便利店和京東小店合作，取得了良好效果。
企業(yè)的發(fā)展與成長(zhǎng)凝聚了王心剛太多的辛酸和汗水，王心剛認(rèn)為，是時(shí)代給他提供了這樣好的發(fā)展機(jī)會(huì)，是當(dāng)?shù)攸h委、政府給他提供了施展才華的舞臺(tái)。企業(yè)發(fā)展了，更要回報(bào)員工和社會(huì)。王心剛提出，要以產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)農(nóng)民增收。在公司的帶動(dòng)下，河南今三麥在當(dāng)?shù)匕l(fā)展了4萬(wàn)多畝糧食生產(chǎn)基地，5000多畝的蔬菜種植基地。同時(shí)，企業(yè)的發(fā)展也提供了大批就業(yè)崗位。河南今三麥積極吸納當(dāng)?shù)剞r(nóng)村剩余勞動(dòng)力進(jìn)廠務(wù)工，增加農(nóng)民收入。目前，已為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)造600多個(gè)就業(yè)崗位，使每位農(nóng)民員工月收入達(dá)到2600元以上。
此外，河南今三麥還積極參與幫扶脫貧工作，幫助建檔立卡貧困戶脫貧。2019年，公司對(duì)西平縣人和鄉(xiāng)、柏苑街道、權(quán)寨鄉(xiāng)小店村等643戶貧困戶進(jìn)行扶貧，使每戶貧困戶增收600元以上，有力推進(jìn)了西平縣脫貧攻堅(jiān)工作。2019年5月，河南今三麥?zhǔn)称酚邢薰緺I(yíng)銷(xiāo)總部——鄭州今三麥供應(yīng)鏈管理有限公司在鄭州自貿(mào)片區(qū)中興產(chǎn)業(yè)園成立，公司將擁有產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)、研發(fā)、展示、行業(yè)交流等多項(xiàng)功能。
2020年6月28日，計(jì)劃投資20億元的今三麥餐飲食材中央工廠舉行開(kāi)工奠基儀式。
下一步，河南今三麥將加大產(chǎn)品研發(fā)力度、提高產(chǎn)品科技含量，致力于為百姓餐桌、餐飲飯店、團(tuán)體食堂提供美味食品，努力打造成國(guó)內(nèi)一流的餐桌美食供應(yīng)商，快速形成布局合理、特色鮮明、品牌引領(lǐng)、效益突顯的智能產(chǎn)業(yè)新格局，成為行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)。未來(lái)5年內(nèi)將發(fā)展為河南省乃至全國(guó)食品生產(chǎn)行業(yè)的知名企業(yè)。（文/圖 王萌 陶建設(shè) 冀戰(zhàn)輝）
本屆展會(huì)圍繞冷凍食品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈健康發(fā)展進(jìn)行展示，為冷凍行業(yè)提供多層次、多角度，全方位服務(wù)。參展類(lèi)別包括火鍋食材、肉類(lèi)食品、速凍面點(diǎn)、配餐調(diào)料、特色食材、相關(guān)設(shè)備等多項(xiàng)領(lǐng)域。本次展會(huì)既有三全、安井等老牌知名企業(yè)，又涌現(xiàn)出一批以今三麥?zhǔn)称窞榇淼男袠I(yè)新星。展會(huì)上，今三麥展出的一只蝦餛飩、春卷、蒸餃、灌湯包等產(chǎn)品格外吸睛，展位前人流涌動(dòng)，洽談區(qū)客商絡(luò)繹不絕，現(xiàn)場(chǎng)十分火爆。
河南今三麥有限公司是國(guó)內(nèi)食品行業(yè)近幾年迅速崛起的明星企業(yè)，年產(chǎn)速凍產(chǎn)品12萬(wàn)噸，生產(chǎn)的餃子、餛飩、湯圓、粽子等暢銷(xiāo)全國(guó)，年業(yè)務(wù)增長(zhǎng)率超過(guò)50%，品牌美譽(yù)度和行業(yè)地位名列前茅。產(chǎn)品供應(yīng)北京慶豐、和合谷餐飲、海底撈、鍋圈食匯等全國(guó)知名品牌餐飲企業(yè)，與鄭州市團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)、河南鏈之融供應(yīng)鏈管理有限公司等單位建立戰(zhàn)略合作關(guān)系。
河南今三麥2008年成立于中國(guó)食品名城--漯河，2016年，經(jīng)西平縣政府招商引資，企業(yè)由漯河搬遷至西平產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。企業(yè)成立之初，董事長(zhǎng)王心剛籌集數(shù)百萬(wàn)元資金建廠，經(jīng)過(guò)10多年精心經(jīng)營(yíng)，由最初單一貼牌加工到如今擁有“今三麥”、“八食堂”、“麥可多”、“心尖西施”等多個(gè)知名品牌，由租賃廠房到目前自有230畝現(xiàn)代化廠區(qū)，由原來(lái)的貼牌加工到實(shí)現(xiàn)年銷(xiāo)售額近3億元。目前，公司旗下有漯河三麥?zhǔn)称酚邢薰�、西平金三麥�(zhǔn)称酚邢薰尽不战袢準(zhǔn)称酚邢薰�、鄭州今三麥供�?yīng)鏈管理有限公司等數(shù)家企業(yè)。
面對(duì)新的市場(chǎng)環(huán)境，王心剛提出市場(chǎng)創(chuàng)新，由之前的傳統(tǒng)經(jīng)銷(xiāo)模式，向新零售、餐飲系統(tǒng)轉(zhuǎn)變，把銷(xiāo)售直接面向終端消費(fèi)者，既讓利于消費(fèi)者，又提高了企業(yè)利潤(rùn)，同時(shí)擴(kuò)大了企業(yè)產(chǎn)能。
截至目前，公司聯(lián)合鄭州輕工業(yè)大學(xué)食品工程學(xué)院建設(shè)有駐馬店唯一一家市級(jí)速凍面米工程技術(shù)中心，中心擁有博士、教授級(jí)高工5人，各類(lèi)科技人員100多人。今三麥公司擁有發(fā)明專(zhuān)利2件、實(shí)用新型專(zhuān)利5件、著作權(quán)1件、外觀專(zhuān)利多件。
河南今三麥有限公司自成立以來(lái)，企業(yè)品牌美譽(yù)度和行業(yè)地位名列前茅，被速凍食品行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)選為“行業(yè)成長(zhǎng)之星”，中原股權(quán)交易中心掛牌企業(yè)（代碼20311）。2019年1月通過(guò)ISO22000國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證；2017年2月被河南省科學(xué)技術(shù)廳授予“河南省科技型中小企業(yè)”；2018年7月，被中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證監(jiān)督委員會(huì)認(rèn)定為“質(zhì)量、服務(wù)、誠(chéng)信AAA企業(yè)”；公司產(chǎn)品在中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工投資貿(mào)易洽談會(huì)上多次被評(píng)為“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”；2018年7月，公司的“今三麥”商標(biāo)被認(rèn)定為中國(guó)著名品牌；2018年12月，被認(rèn)定為“河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”；2018年12月，被評(píng)為駐馬店市糧油企業(yè)“20強(qiáng)”；2018年9月，公司被河南糧食局授予“放心糧油”加工企業(yè)。2019年，王心剛被駐馬店市工會(huì)授予“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?rdquo;。
經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，河南今三麥目前擁有現(xiàn)代化廠房3萬(wàn)多平方米，10000噸大型冷庫(kù)，先進(jìn)的檢測(cè)儀器和6條行業(yè)領(lǐng)先的雙螺旋隧道。擴(kuò)建項(xiàng)目全部建成后,可年產(chǎn)速凍產(chǎn)品12萬(wàn)噸，安排就業(yè)人員3000多人，年消耗面粉6萬(wàn)噸，各類(lèi)蔬菜5萬(wàn)多噸，豬肉禽肉5萬(wàn)噸，糯米粉2.4萬(wàn)噸……拉動(dòng)漯河、西平、蚌埠及周邊地區(qū)的種植、養(yǎng)殖、屠宰、面粉加工、物流運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)和包裝等相關(guān)行業(yè)的快速發(fā)展。
如今，河南今三麥生產(chǎn)的餃子、餛飩、湯圓、粽子等暢銷(xiāo)全國(guó)，年業(yè)務(wù)增長(zhǎng)率超過(guò)50%，品牌美譽(yù)度和行業(yè)地位名列前茅。蝦滑蛋餃、手工蝦仁餛飩、手工水餃、黑豬肉特色花邊水餃……這些特色產(chǎn)品，讓河南今三麥的產(chǎn)品獲得了合作企業(yè)的認(rèn)可和好評(píng)，成功打入一個(gè)又一個(gè)市場(chǎng)。
靠著優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，河南今三麥產(chǎn)品快速占領(lǐng)市場(chǎng)。2019年度，企業(yè)銷(xiāo)售額達(dá)2.2億元，預(yù)計(jì)2020年度超過(guò)3億元。在河南、安徽二線城市以下，市場(chǎng)占有率處于行業(yè)領(lǐng)先地位。今三麥產(chǎn)品已遍及北京、上海、河南、山東、安徽、湖北、湖南、陜西、山西、浙江、江蘇等地；大餐飲渠道方面，河南今三麥已把特色產(chǎn)品賣(mài)進(jìn)北京慶豐包子鋪、田老師紅燒肉餐飲、老家肉餅餐飲、和合谷餐飲、上海巴比、傣妹火鍋、海底撈火鍋等；電商渠道方面，產(chǎn)品在拼多多、美菜網(wǎng)、興勝優(yōu)選等電商平臺(tái)銷(xiāo)售，在新零售社區(qū)便利店和京東小店合作，取得了良好效果。
企業(yè)的發(fā)展與成長(zhǎng)凝聚了王心剛太多的辛酸和汗水，王心剛認(rèn)為，是時(shí)代給他提供了這樣好的發(fā)展機(jī)會(huì)，是當(dāng)?shù)攸h委、政府給他提供了施展才華的舞臺(tái)。企業(yè)發(fā)展了，更要回報(bào)員工和社會(huì)。王心剛提出，要以產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)農(nóng)民增收。在公司的帶動(dòng)下，河南今三麥在當(dāng)?shù)匕l(fā)展了4萬(wàn)多畝糧食生產(chǎn)基地，5000多畝的蔬菜種植基地。同時(shí)，企業(yè)的發(fā)展也提供了大批就業(yè)崗位。河南今三麥積極吸納當(dāng)?shù)剞r(nóng)村剩余勞動(dòng)力進(jìn)廠務(wù)工，增加農(nóng)民收入。目前，已為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)造600多個(gè)就業(yè)崗位，使每位農(nóng)民員工月收入達(dá)到2600元以上。
此外，河南今三麥還積極參與幫扶脫貧工作，幫助建檔立卡貧困戶脫貧。2019年，公司對(duì)西平縣人和鄉(xiāng)、柏苑街道、權(quán)寨鄉(xiāng)小店村等643戶貧困戶進(jìn)行扶貧，使每戶貧困戶增收600元以上，有力推進(jìn)了西平縣脫貧攻堅(jiān)工作。2019年5月，河南今三麥?zhǔn)称酚邢薰緺I(yíng)銷(xiāo)總部——鄭州今三麥供應(yīng)鏈管理有限公司在鄭州自貿(mào)片區(qū)中興產(chǎn)業(yè)園成立，公司將擁有產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)、研發(fā)、展示、行業(yè)交流等多項(xiàng)功能。
2020年6月28日，計(jì)劃投資20億元的今三麥餐飲食材中央工廠舉行開(kāi)工奠基儀式。
下一步，河南今三麥將加大產(chǎn)品研發(fā)力度、提高產(chǎn)品科技含量，致力于為百姓餐桌、餐飲飯店、團(tuán)體食堂提供美味食品，努力打造成國(guó)內(nèi)一流的餐桌美食供應(yīng)商，快速形成布局合理、特色鮮明、品牌引領(lǐng)、效益突顯的智能產(chǎn)業(yè)新格局，成為行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)。未來(lái)5年內(nèi)將發(fā)展為河南省乃至全國(guó)食品生產(chǎn)行業(yè)的知名企業(yè)。（文/圖 王萌 陶建設(shè) 冀戰(zhàn)輝）
