邵雍是北宋理學(xué)的主要奠基人，他在洛陽(yáng)編著了《皇極經(jīng)世》《伊川擊壤集》等河洛文化的重要經(jīng)典。邵雍思想文化博大精深，其中，酒文化是邵雍文化遺產(chǎn)的重要組成部分。

 

    北京大學(xué)教授翟智高說(shuō)，邵雍思想文化是黃河文化中一顆亮麗的明珠，邵雍文化遺產(chǎn)在黃河文化遺產(chǎn)中有獨(dú)特的價(jià)值。他留下畢生的詩(shī)歌總集《伊川擊壤集》，存詩(shī)1500余首，其中70多首和酒直接相關(guān)，僅以酒為題目的就有27篇，分別是《安樂(lè)窩中酒一樽》《東軒消海初開(kāi)勸客酒二首》《君子飲酒吟》《答友人勸酒吟》《善飲酒吟》《病酒吟》《淳于髠酒諫》《代簡(jiǎn)謝王茂直惠酒及川箋》《共城十吟·其九曰春郊舊酒》《和君實(shí)端明送酒》《箋年老逢春八首·美酒飲教微醉后》《舉酒吟》《詩(shī)酒吟》《謝城南張氏弟兄冒雪載肴酒見(jiàn)過(guò)》《把酒》《對(duì)酒吟》《和君實(shí)端明副酒之什》《無(wú)酒吟》《謝判府王宣徽惠酒》《謝鄭守王密學(xué)惠酒》《依韻和君實(shí)端明惠酒》《代書(shū)謝王勝之學(xué)寄萊石茶酒器》《花前勸酒》《酒少吟》《問(wèn)人丐酒》《飲酒吟》。

    河南科技大學(xué)副教授仝紅星說(shuō)，研究邵雍思想文化，離不開(kāi)酒。首先，酒與詩(shī)都是邵雍生活中不可或缺的一部分，酒是其滌蕩胸懷的媒介，詩(shī)是其優(yōu)悠情思的載體，兩者相互作用，成為邵雍人生的慰藉品。其次，酒是邵雍進(jìn)行詩(shī)歌創(chuàng)作的催化劑，邵雍自稱(chēng)其《伊川擊壤集》是“一篇詩(shī)逸收花月”，因此他的詩(shī)歌中吟詠花的詩(shī)句比比皆是，從而形成一種特色，有花必有酒，有酒必有詩(shī)。例如，他的《花前勸酒》說(shuō)：“春在對(duì)花飲，春歸花亦殘。對(duì)花不飲酒，歡意遂闌珊。”

 

    那么，邵雍平常喝的什么酒呢？洛陽(yáng)邵雍思想文化研究會(huì)總顧問(wèn)、著名歷史學(xué)家李根柱說(shuō)，邵雍的大弟子，名叫姜子發(fā)，姜子發(fā)是當(dāng)時(shí)洛陽(yáng)一兩黃御酒坊的東家。姜子發(fā)不僅幫助邵雍娶妻，而且資助其養(yǎng)家，終生供應(yīng)其一兩黃御酒。因此，邵雍平常喝的什么酒，就是一兩黃御酒。一兩黃御酒，歷史悠久，起源于春秋時(shí)期的姜姓陸渾戎，在北魏時(shí)期，被孝文帝欽定為御酒，為姜氏酒坊賜匾“一兩黃御酒坊”。因?yàn)�，�?dāng)時(shí)姜氏酒坊的一罐酒，售價(jià)是一兩黃金。在隋唐五代北宋時(shí)期，一兩黃御酒坊在姜氏家族中代代傳承。北宋洛陽(yáng)萬(wàn)花會(huì)、蓍英會(huì)等莫不以文會(huì)友、曲水流觴，寫(xiě)盡洛都風(fēng)雅，他們常喝的酒，就是最名貴的姜氏一兩黃御酒坊釀造的美酒。

 

    洛陽(yáng)驛站博物館館長(zhǎng)張耀光說(shuō)，北宋西京洛陽(yáng)釀酒業(yè)發(fā)達(dá)。當(dāng)時(shí)，官府造曲賣(mài)于酒戶(hù)，由酒戶(hù)造酒出賣(mài)。宋代設(shè)酒務(wù)官，掌有關(guān)榷酒酤酒的事務(wù)。神宗以前，西京23務(wù)。東京的酒務(wù)為57務(wù)，造曲150萬(wàn)斤，西京造曲應(yīng)為65萬(wàn)斤。一兩黃御酒坊是當(dāng)時(shí)洛陽(yáng)最大的釀酒作坊，主要供應(yīng)皇室、官府和對(duì)西夏的貿(mào)易。在宜陽(yáng)北宋西街窯出土的白瓷碗底部印有“酒”字，在一件黑瓷瓶的腹部刻有“京西轉(zhuǎn)運(yùn)判官、貢奉酒口口口”銘款，均與“酒”字有關(guān)。前者是專(zhuān)用飲酒器，后者則用于盛放貢酒的貢瓷。這種貢瓷在九皋山地區(qū)，也有出土，而這里正是一兩黃御酒坊的所在地。

    一兩黃御酒坊有限公司董事長(zhǎng)姜會(huì)明說(shuō)，一兩黃御酒坊是中國(guó)歷史傳承最悠久的酒坊。我們除了保護(hù)傳統(tǒng)技藝，更重要的是傳承。任何一個(gè)民族都要將其優(yōu)秀文化繼承、發(fā)展，因?yàn)樗�里面包含著民族的根和魂。我們要用�?chuàng)新的思維去領(lǐng)航技藝，用進(jìn)取的心態(tài)去發(fā)揚(yáng)光大。我們將本著重品質(zhì)、釀好酒、求精品、創(chuàng)名牌的宗旨，憑借對(duì)傳統(tǒng)工藝的堅(jiān)守，憑借現(xiàn)代技術(shù)對(duì)釀造工藝的完美創(chuàng)新，憑借公司穩(wěn)健務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)作風(fēng)扎根河洛大地，著力傳承讓中外消費(fèi)者喜愛(ài)的濃香型九谷型白酒，打造令人矚目的“一兩黃御酒坊——御酒榮耀”品牌效應(yīng)。

 

    邵雍與一兩黃御酒高峰論壇上，洛陽(yáng)邵雍思想文化研究會(huì)與洛陽(yáng)一兩黃御酒坊有限公司簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。

 

    與會(huì)專(zhuān)家一致認(rèn)為，一兩黃御酒坊，集河洛文化之精髓，坐擁伊洛秀川，笑覽九皋奇峰，汲不老之圣泉，承百代之工藝，采伏牛之九谷，歷四季之風(fēng)雨，居地豐土、用水佳泉、工藝古樸、選料精細(xì)，集四佳為一體，誠(chéng)為酒類(lèi)之神品！作為豫酒標(biāo)桿，一兩黃御酒坊攜手邵雍文化，事實(shí)上也是傳承邵雍酒文化，是讓中國(guó)酒文化與邵雍文化在當(dāng)代再次交融碰撞中，實(shí)現(xiàn)兩種文化的交流、互鑒、融合，進(jìn)而助推中華文化的全球傳播。