中新河南網(wǎng)4月10日電（付海濤 李展）根據(jù)省、市新冠肺炎疫情防控部署，初三學(xué)生復(fù)學(xué)在即，為確保師生食品安全,本著服務(wù)師生,安全第一的原則,2020年4月10日上午，開封市第十三中學(xué)政教處主任王萬祥、校醫(yī)游佳以及班主任代表突擊檢查了學(xué)校的配餐公司。





    在王主任的帶領(lǐng)下，檢查組從以下幾條開始著手檢查：
    一、采購糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續(xù)齊全,且保證在運輸、儲藏方面無污染。
    二、飯、菜熟透,不向師生供應(yīng)生冷、霉變食品,嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。
    三、配餐公司所有從業(yè)人員必須進行健康追蹤,執(zhí)證上崗。各操作間必須辦理衛(wèi)生許可證。
    四、嚴(yán)禁閑雜人員進入操作間。加強水源、電源管理,使用電器必須規(guī)范操作,經(jīng)常檢查線路,防止火災(zāi)發(fā)生,保證用水衛(wèi)生。
    五、疫情后定期對食堂灶具進行消毒,定期打掃環(huán)境衛(wèi)生,定期進行滅蠅、滅鼠工作,認(rèn)真做好防疫措施。職工認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)文件內(nèi)容，嚴(yán)格按照防疫要求進行食品加工操作。


    開封市第十三中學(xué)對配餐公司的食品安全檢查,始終作為復(fù)學(xué)工作的重中之重,不斷強化學(xué)校對配餐公司的食品安全監(jiān)督力度。通過本次檢查，發(fā)現(xiàn)配餐公司在食品安全方面也十分重視，針對該校領(lǐng)導(dǎo)指出的一些不足之處，配餐公司也積極配合整改，確實筑起學(xué)生食品安全的“防火墻”，進一步規(guī)范疫情期間配餐公司的食品安全秩序,保障廣大師生的飲食安全。
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