中新河南網(wǎng)6月2日電（付海濤）作為九朝古都開(kāi)封，最著名的除了歷史古跡，風(fēng)景名勝，更親民的、讓全球游客流連忘返的莫過(guò)于的開(kāi)封“夜市文化”。
  “華燈初上時(shí)，香味正誘人”夜市文化在開(kāi)封已經(jīng)有了上千年的歷史，從宋太祖（公元935年）起，東京（開(kāi)封）已成為世界上史無(wú)前例的不夜城。



  作為開(kāi)封的國(guó)際學(xué)校，我們不僅要徜徉其中，更要探其根究；不僅是一位食客，更要成為一個(gè)學(xué)者。背著歷史的行囊，懷抱文化的視角，帶著商學(xué)板塊，融入設(shè)計(jì)色彩，一場(chǎng)跨多學(xué)科的綜合性“課題研究式”ISQS夜市活動(dòng)，即將在音樂(lè)節(jié)的當(dāng)晚，繼續(xù)在ISQS的校園中，在同學(xué)們的火熱激情中，火爆開(kāi)市~！



  今年的夜市將更加注重對(duì)各班學(xué)生經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的考核以及對(duì)學(xué)生們店鋪“大宋文化”的設(shè)計(jì)要求，盡顯清明上河圖北宋繁華街景。









  在本次夜市中將更側(cè)重考察學(xué)生們對(duì)開(kāi)封宋文化歷史文化學(xué)習(xí)以及小吃文化的調(diào)研和體現(xiàn)。









  學(xué)生們需要首先對(duì)開(kāi)封夜市小吃文化進(jìn)行以下深入的觀摩和調(diào)研：
  1. 調(diào)查研究夜市文化（觀察市場(chǎng)，研究?jī)r(jià)格營(yíng)銷(xiāo)文化）
  2.觀察小吃的制作工序，研究成本利潤(rùn) （選擇項(xiàng)目）
  3.觀察該小吃的銷(xiāo)售方式、利潤(rùn)和成本—— 確定人員分工及商品價(jià)格。
  4.創(chuàng)意店鋪設(shè)計(jì)、思考銷(xiāo)售模式、設(shè)計(jì)商業(yè)策略、“攤位”的文化以及服裝文化的設(shè)計(jì)和預(yù)算準(zhǔn)備。







  最終，確定各班即將在本次夜市上進(jìn)行售賣(mài)的項(xiàng)目，然后制作項(xiàng)目PPT，在演講論進(jìn)行展示，論述歷史背景、項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)、攤鋪特色、經(jīng)營(yíng)模式等等。









  夜市活動(dòng)之所以稱(chēng)為是綜合性跨學(xué)科活動(dòng)，就是這次的夜市活動(dòng)將會(huì)包含對(duì)學(xué)生演講輪、營(yíng)銷(xiāo)輪、設(shè)計(jì)輪、文化創(chuàng)意輪、以及銷(xiāo)售論進(jìn)行全面的、綜合的鍛煉。每一輪都會(huì)評(píng)選出冠軍班級(jí)，對(duì)孩子們優(yōu)秀的知識(shí)/能力給予表彰。
  優(yōu)秀的教學(xué)絕對(duì)不僅僅是枯燥的課本，它應(yīng)該不失方向而又包羅萬(wàn)象。優(yōu)秀的教學(xué)絕對(duì)不僅僅是機(jī)械的填鴨，它應(yīng)該喚起內(nèi)心真正的熱愛(ài)和共鳴。
  ISQS
  優(yōu)秀，從每一步做起，差距，從每一天拉開(kāi)。
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