駐馬店市實(shí)驗(yàn)幼兒園：培育食育文化氛圍 增強(qiáng)幼兒健康意識(shí)
2021-04-16 18:09:37 來源：中新河南網(wǎng) 責(zé)任編輯：劉衛(wèi)然
中新河南網(wǎng)駐馬店4月16日電（通訊員 李鵬飛）倡導(dǎo)健康生活已成為人們?nèi)找骊P(guān)注的焦點(diǎn)，食育是尊崇天地自然之道，傳承祖國優(yōu)秀的飲食文化，保護(hù)生態(tài)環(huán)境永續(xù)，增進(jìn)人類身、心、靈康樂的基礎(chǔ)教育。4月15日，河南省實(shí)驗(yàn)幼兒園保教副主任賈靜、總務(wù)處副主任葉召雨、保健醫(yī)馬亞囡等專家組成員一行蒞臨駐馬店市實(shí)驗(yàn)幼兒園，對(duì)該園進(jìn)行“食育試點(diǎn)園”工作評(píng)估驗(yàn)收。
首先，專家組聽取了李輝園長題為《培育食育文化氛圍 增強(qiáng)幼兒健康意識(shí)》專題匯報(bào)，她從努力轉(zhuǎn)變教師觀念在實(shí)踐中完善健康膳食體系、創(chuàng)設(shè)食育環(huán)境、切實(shí)將食育教育內(nèi)容融入到幼兒多元能力探索課程中、讓幼兒獲得種植體驗(yàn)，在觀察中收獲健康食育理念、參與食物烹飪，在制作中養(yǎng)成幼兒快樂飲食的良好習(xí)慣、在陪伴中增進(jìn)親子喂養(yǎng)感情幾個(gè)方面，從教師觀念轉(zhuǎn)變、食育環(huán)境創(chuàng)設(shè)、課程體系管理、幼兒健康管理、家園共育推廣詳細(xì)介紹了該園目前開展的食育相關(guān)工作。
接著，專家組成員實(shí)地參觀了該園的室內(nèi)外環(huán)境，查看了食品安全、幼兒膳食營養(yǎng)和保健工作，對(duì)相關(guān)的資料和記錄進(jìn)行了認(rèn)真查閱。充滿食育氣息的食育工坊、處處彰顯童趣的種植園、班級(jí)豐富的食育活動(dòng)和班級(jí)幼兒健康管理的精細(xì)化無不展現(xiàn)出食育園本課程的滲透。專家組在現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)的過程中看到園內(nèi)豐富多樣的種植區(qū)域、多樣化的班本課程設(shè)計(jì)、干凈整潔的食育工坊，以及扎實(shí)的工作推進(jìn)給予了充分肯定。
項(xiàng)目組專家對(duì)該園的食育工作表示充分認(rèn)可和贊許，在課程體系、衛(wèi)生保健、食堂的精細(xì)管理、豐富的種植環(huán)境等給予了高度肯定，同時(shí)對(duì)該園耕讀園建設(shè)等方面寄語深切厚望。
作為河南省首批“食育試點(diǎn)幼兒園”，駐馬店市實(shí)驗(yàn)幼兒園積極開展食育課程探究，將食育融入環(huán)境，融入課程，融入幼兒一日生活之中。他們始終將促進(jìn)幼兒生命健康發(fā)展放在首位，立足自身實(shí)際，從班級(jí)、食育坊、自然角、種植區(qū)中，充分挖掘食育的實(shí)施空間，讓孩子從中感受學(xué)習(xí)、體驗(yàn)，同時(shí)將食育融入幼兒一日生活的各個(gè)方面，結(jié)合游戲、生活等環(huán)節(jié)，通過營造一種積極的食育氛圍，讓幼兒參與其中，在潛移默化中獲得發(fā)展。
“知識(shí)改變命運(yùn)，食育改變未來。今后，我們將進(jìn)一步把‘食育’內(nèi)容有效融入幼兒園的一日活動(dòng)中，聚焦‘關(guān)注幼兒、關(guān)注體驗(yàn)、關(guān)注自然、關(guān)注生命’，引導(dǎo)幼兒通過多種方式去感受、體驗(yàn)食育文化，形成全園師生健康理念，提供均衡膳食，實(shí)施科學(xué)規(guī)范的衛(wèi)生保健和科學(xué)喂養(yǎng)方式，增強(qiáng)幼兒的健康意識(shí)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，促進(jìn)幼兒健康全面發(fā)展”。迎驗(yàn)結(jié)束后，李輝園長表示。
執(zhí)行總監(jiān)：王建 編輯：鄭陽
執(zhí)行總監(jiān)：王建 編輯：鄭陽
