中新河南網(wǎng)7月28日電     為進一步加強餐飲服務單位食品安全監(jiān)管，嚴厲打擊餐飲行業(yè)違法添加非食用物質(zhì)及有毒有害物質(zhì)違法行為，信陽羅山縣市場監(jiān)管局定遠市場監(jiān)管所聯(lián)合轄區(qū)派出所開展了餐飲環(huán)節(jié)非法添加專項檢查行動。

 

　　執(zhí)法人員對轄區(qū)餐飲單位進行了拉網(wǎng)式排查，尤其對鹵菜店、早餐店等容易非法添加的單位進行重點檢查，現(xiàn)場查看餐飲單位食品原料及添加劑采購和使用情況，要求經(jīng)營者嚴格執(zhí)行采購查驗和索證索票制度，確保食品原料和添加劑來源可靠、問題可溯、風險可控，堅決杜絕在食品中非法添加非食用和有害人體健康的物質(zhì)以及超范圍、超限量使用食品添加劑等違法違規(guī)行為。

 

　　現(xiàn)場檢查的同時，執(zhí)法人員依托快速檢測技術(shù)，充分發(fā)揮快檢的篩查作用，對早餐店和鹵菜店的鹵湯等食材進行快速檢測，為監(jiān)管提供靶向性支撐。截至目前，共檢測鹵菜店3家、早餐店2家，檢測結(jié)果均顯示合格。

 

　　此次專項檢查，進一步提高了餐飲單位的守法經(jīng)營意識，有力促進了轄區(qū)餐飲行業(yè)健康有序發(fā)展。下一步，該所將持續(xù)保持高壓態(tài)勢，對各類食品非法添加違法違規(guī)行為加大打擊力度，加強聯(lián)合懲戒，確保“發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，打擊一起，震懾一批”，切實保障轄區(qū)人民飲食安全和身體健康。（潘廣）